Смачні рибні мафіни: оригінальний рецепт від учасника "Мастер Шеф", що стане альтернативою традиційним котлетам.

Якщо у вас є діти, які не в захваті від рибних страв, спробуйте приготувати рибні мафіни — це чудовий варіант!

Шеф-кухар Тетяна Литвинова, колишній суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф", запрошує вас спробувати приготувати рибні мафіни. Цей рецепт не лише смачний, але й корисний як для дітей, так і для дорослих.

Щоб повторити рецепт Тетяни Литвинової вам знадобляться такі інгредієнти:

Розморожуйте мінтай і ретельно відіжміть надлишки вологи. Після цього наріжте рибу на шматочки.

Цибулю порей обсмажте на сковороді з оливковою олією до золотистого кольору. Хліб замочіть в олії, а потім порвіть на шматочки.

У великій чаші об'єднайте рибу, підсмажену цибулю, хліб, яйце, а також сіль і перець. Добре перемішайте до досягнення однорідної консистенції.

Подрібніть креветки (не забудьте відкласти кілька цілих для оформлення страви) і змішайте їх з рибною сумішшю. Добре перемішайте знову.

Розлийте суміш у форми для мафінів, заповнюючи їх приблизно на половину. Зверху розмістіть креветки та присипте тертою моцарелою.

Випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів Цельсія духовці протягом 15-20 хвилин, поки не досягнете апетитного золотистого відтінку.

Рибні мафіни, приготовані за рецептом Тетяни Литвинової, стануть чудовим доповненням до вашого сімейного меню, навіть для тих, хто не є прихильником риби. Випробуйте цей оригінальний рецепт і відкрийте для себе нові смакові грані у колі близьких!

Ось оригінальний рецепт простого пирога на основі йогурту від переможниці "Мастер Шеф": легкий у приготуванні та надзвичайно смачний.

Альтернатива котлетам: рецепт картопляних дерунів з курячим м'ясом.