М'ясні бендерики: чудовий рецепт для затишної сімейної вечері.

Бендерики з м'ясом - це проста і смачна страва, яка порадує своїми ніжними млинцями з соковитою м'ясною начинкою та хрусткою скоринкою.

Авторка кулінарного блогу та фудблогер Валерія Велігура поділилася своїми порадами щодо приготування простої, але дуже смачної вечері для всієї родини.

Кулінар стверджує, що м'ясний перекус з ніжними млинцями стане ще більш апетитним, якщо до фаршу внести трохи свіжої зелені та улюблені спеції.

У великій мисці розбийте яйця і змішайте їх із цукром та сіллю. Поступово вводьте борошно, не забуваючи постійно помішувати, щоб уникнути утворення грудочок. Далі влийте молоко та олію, знову добре перемішуючи. Розігрійте сковороду і змастіть її невеликою кількістю олії перед приготуванням першого млинця. Смажте млинці на повільному вогні з обох сторін, щоб вони залишалися світлими.

Змішайте фарш з дрібно порізаною цибулею, додайте сіль і перець за смаком.

Розріжте кожен млинець на дві половинки. На одну сторону покладіть м'ясну начинку, загорніть краї та сформуйте трикутну форму. Готові бендерики можна як заморожувати, так і обсмажувати на слабкому вогні під кришкою, поки вони не стануть золотистими з обох сторін.

Подавайте бендерики зі сметаною та зеленою цибулею.

Ось оригінальний рецепт простого пирога на основі йогурту, створений переможницею "Мастер Шеф": легко приготувати і неймовірно смачно!

Замініть котлети на смачні картопляні деруни з курячим м'ясом: покроковий рецепт.