Тонну м'яса придбали з 18% вмісту води: Ярова розповіла про інспекцію продуктів харчування для ЗСУ.

Дана Ярова, радниця заступника міністра оборони України, членкиня Громадської антикорупційної ради при Міноборони, зауважила, що постачальники харчових продуктів до ЗСУ занижували калорійність продукції м'ясної, рибної та ковбасної групи

Цю інформацію вона поділилася в прямому ефірі на каналі Еспресо.

"Поки ми не поїхали по лінії фронту та не побачили своїми очима, які харчові продукти привозять та що відбувається, то нічого, напевно, не зрушилося б. Ми об'їхали майже всі напрямки. Перше, що побачили, - постачальники занижують калорійність у м'ясній, рибній та ковбасній групі. На 100 гр продукції калорійність нижча, ніж зазначено у договорах. Друге - до ЗСУ постачається м'ясо з 18% води, тобто на тонну м'яса закуповували 180 л води", - зазначила членкиня Громадської антикорупційної ради при Міноборони.

За словами джерела, було проведено брифінг для міністра оборони, на якому обговорювалися результати відповідних перевірок. Окрім цього, був визначений мінімальний рівень калорійності для м'ясних, ковбасних та рибних продуктів. Також були оновлені описи продуктів, зокрема щодо вмісту води в рибі та м'ясі. Тепер, відповідно до нових стандартів, начальники продовольчих служб у військових частинах здійснюють приймання продукції. Таким чином, більше немає випадків, коли в курячому м’ясі виявляли 18% води — зараз максимальний вміст води становить лише 4%. Що стосується яловичини, то в ній взагалі не повинно бути води, а в рибі — допускається тільки мінімальний вміст води.

"Раніше постачальник працював без чітких обмежень, що призводило до різних порушень. Необхідно встановити ясні рівні та правила, зрозумілі для всіх учасників процесу, і забезпечити їх контроль. Ми плануємо проведення регулярних перевірок, під час яких будемо особисто моніторити ситуацію, поки начальники продовольчих служб не усвідомлять, що за отримання неякісної продукції настає відповідальність. Хочу підкреслити, що всі ці зміни вже закладені в нормативні акти Міністерства оборони України, і з 2025 року Державний оператор тилу почне торги за новими умовами закупівлі продуктів харчування для нашої армії," - підсумувала Дана Ярова.