Найдорожчі кавові сорти у світі: п'ятірка ексклюзивних напоїв та їх ціни.

Кавомани з різних куточків планети добре знають, що вартість цього напою може коливатися від декількох доларів до сотень, а часом і тисяч за кілограм. Але що ж робить деякі види кави такими коштовними? Це не лише рідкісність самих зерен, а й специфічні умови їх вирощування. Ми підготували добірку п’яти найдорожчих сортів кави у світі, щоб розкрити таємниці їх захмарних цін.

П'ятірка найкоштовніших видів кави.

Black Ivory Coffee, відомий як "чорне золото" кавового світу, безперечно займає першу сходинку в списку найдорожчих сортів. Цей унікальний напій виготовляється в Таїланді за допомогою слонів. Кавові ягоди спершу годують слонам, а згодом збирають оброблені зерна після їх природного проходження через травну систему тварин. Процес ферментації в шлунку слона надає зернам надзвичайно м'який смак із витонченими квітковими відтінками. Виробництво цієї кави обмежене, а її ціна вражає — до $1500 за кілограм.

Один з найвідоміших екзотичних сортів Kopi Luwak завоював собі репутацію завдяки незвичайному процесу виробництва. В Індонезії кавові ягоди поїдають мусанги (азіатські пальмові циветти), після чого ферментовані зерна витягуються з їхнього екскрементів. Цей процес зменшує кислотність і надає кави особливої м'якості. Вартість цієї кави може доходити до $700 за кілограм, і вона вже давно стала символом ексклюзивного та дорогого смакового досвіду.

Hacienda La Esmeralda — це відома кава з Панами, яка здобула популярність серед справжніх поціновувачів. Цей сорт Geisha, вирощений на мальовничих схилах гір Бокете, відзначається своїми вражаючими квітковими ароматами, а також нотами бергамоту і жасмину. Не дивно, що цей напій часто здобуває перемоги на аукціонах та отримує міжнародні нагороди. Ціна за цей елітний сорт варіюється від $350 до $600 за кілограм, що робить його одним із найдорожчих у світі.

Кава з острова Святої Єлени відрізняється не лише своєю рідкістю, а й унікальними смаковими якостями. Острів, розташований в Атлантичному океані, став відомий завдяки Наполеону Бонапарту, який вважав місцеву каву однією з найкращих у світі. St. Helena Coffee має яскраві винні та цитрусові нотки, які цінуються серед знавців. Обмежене виробництво та ізольоване розташування острова роблять цей сорт особливим, а ціна на нього коливається від $300 до $400 за кілограм.

Кава El Injerto з Гватемали - це не просто напій, а справжній символ вишуканості. Цей сорт вирощують на високогірних плантаціях, що надає зернам глибокий, насичений смак з шоколадними та фруктовими нотами. El Injerto вже багато разів здобував перемогу на міжнародних аукціонах і користується великою популярністю серед поціновувачів кави. Ціна на цей сорт становить близько $300 за кілограм, що зумовлено його неповторністю та обмеженим обсягом виробництва.